Die Welt der Kinder

2 große Eier 2 EL Milch 2 Scheiben Brot (je 1,5 cm dick) Olivenöl 2 TL Nussmus deiner Wahl Rezept Schlage die Eier in eine Schüssel. Gieße die Milch hinein und verquirle alles sorgfältig. Stelle eine große, beschichtete Pfanne auf den Herd und erhitze sie bei mittlerer Temperatur. Lege die Brotscheiben in die Eiermilch. Drücke sie sanft in die Flüssigkeit, damit sie sich vollsaugen (wie ein Schwamm), und drehe sie ein paar Mal um. Träufle ½ TL Olivenöl in die heiße Pfanne und lass es vorsichtig verlaufen. Nimm die erste Brotscheibe aus der Eiermilch, lass sie über der Schüssel kurz abtropfen und lege sie in die Pfanne. Mit der anderen Scheibe machst du es genauso. Backe die Armen Ritter von jeder Seite 2–3 Minuten, bis sie gold- braun sind. Lege sie anschließend auf zwei Teller und bestreiche sie mit dem Nussmus deiner Wahl. Mische die Hälfte der Himbeeren mit dem Joghurt und zer- drücke sie dabei etwas. Löffle den Himbeerjoghurt über die Armen Ritter und verteile die restlichen Himbeeren rundherum. Zupfe die Minzeblätter (wenn du magst) über die Armen Ritter, träufle dann noch etwas Honig darüber und serviere sie. Arme Ritter Mit Himbeerjoghurt und Nussmus 160 g Himbeeren 2 EL Joghurt 1 Stängel Minze (wenn du magst) flüssigen Honig zum Servieren Du brauchst: Ob Fischstäbchen-Sandwiches oder gegrillte Hähnchen-Lollis. In Buddy Olivers erstem eigenen Kochbuch dreht sich alles um tolle, nahrhafte und bewährte Rezepte, bei deren Zubereitung ganz neben- bei die so wichtigen alltäglichen Küchen-Skills erlernt werden können. Buddy Oliver Let's cook — 60 Rezepte — einfach & nice DK | 192 S. | 19,95 € Ab 10 Jahren 200 Lesepünktchen Leckere Rezepte, die der ganzen Familie Spaß machen MEGA FOOD-FOTOS Geschmacks-Booster Wenn du die Eiermilch mit einer kräftigen Prise Zimt würzt, schmecken die Armen Ritter noch besser. Probier’s mal! 15 2 Minuten Für © Jamie Oliver Enterprises Limited (2024 Let’s cook), Rezeptfotos: © David Loftus 1 2 4 3 5 6 7 69